Főzés nélküli görög joghurt fagylalt, mézzel, dióval

Szerző: Házisáfrány - 2017.06.07. 11:32 2 komment

Figyelem! Villámrecept következik! Itt a nyár, és vele együtt a szokásos mantrám: vegyél fagylaltgépet! A házilag készült fagylaltnak ugyanis csak előnye van. Egyrészt finomabb, mint bármilyen bolti vacak. Másrészt igazi, friss alapanyagokból csinálod tartósítószerek, műtejszín és állagjavítók…

Címkék: fagylalt görög dió méz joghurt desszert görög joghurt

Gigandesz, görög óriásbab paradicsommal sütve

Szerző: Házisáfrány - 2017.01.17. 21:29 Szólj hozzá!

Ahogy másban a tojásos nokedli fejes salátával, úgy bennem egy sor görög klasszikus ébreszt nosztalgikus nyári emlékeket, amiket Kúla néni készített a régmúlt, forró, mediterrán nyarakon. Minden évben eltöltöttünk ugyanis pár hetet nála Parga-n, az Észak- Görög falucskában. Kúla néninek volt egy…

Címkék: görög paradicsom mediterrán bab egészséges vegetáriánus feta hüvelyesek

Lencse, ahogy azt a görögök szeretik, nem csak szilveszterre

Szerző: Házisáfrány - 2013.01.10. 10:28 Szólj hozzá!

Nem tudom, hogy vagy vele, de én nem szeretem a szilvesztert. Ott a kényszer, hogy jól kell érezd magad bármi áron, mindig van egy csomó buli, ahova hívnak, de valahogy tudod, egyik sem lesz az igazi, mégis mindenhova benézel, maradsz 20 percet és rohansz a következőre, hátha ott elkap…

Címkék: görög lencse paradicsom vegetáriánus feta hüvelyesek ünnepi ételek

A tökéletes görög tepsis krumpli citrommal, oregánóval

Szerző: Házisáfrány - 2011.09.22. 08:15 Szólj hozzá!

Nincs bajom a vega barátokkal. De tényleg. Legalábbis igyekszem megérteni őket. Nem sikerül ugyan, de próbálkozom. Hidd el. Az viszont határozottan bosszant, amikor valamelyik haver átmeneti zöldségevővé avanzsál és teszi ezt pont akkor, amikor hozzám jönne vacsorázni. Emesével…

Címkék: görög krumpli köret citrom

Spanakorizo, a görög zöldséges rizs és Éva lábainak története

Szerző: Házisáfrány - 2011.07.08. 08:22 Szólj hozzá!

Néhány napja felugrott hozzám enni Éva. Becsöngetett a kapun, de az ajtón érthetetlen okokból csak hosszú percek múlva jelent meg. Ahogy jött fel a lépcsőn, láttam, hogy kombinépántos nyári ruha van rajta, ami a fenekét csak úgy „tessék- lássék” takarja. Hol voltál ilyen…

Címkék: görög zöldség főétel vegetáriánus gyors vacsorák

Görög joghurt mézzel, dióval. Gyors, könnyű és egészséges.

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.21. 12:12 3 komment

Azt hiszem már írtam, gyerekkorom jó részét Görögországban töltöttem. A Mediterránon- nagy szerencsémre- meglehetősen laza gyereknevelési elvek dívtak, így nekem, az akkor még meglehetősen ifjú Házisáfránynak remek életem volt. Emlékszem, ahogy forró nyári estéken…

Címkék: görög eper egypercesek

Pastitsio, az elsfuserált randi és a görög főétel története...

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.17. 12:48 2 komment

Ezt az ételt 20-as éveim elején még „pasifogó pastitsio”-nak hívtam, mert olyan rettenetesen finom. Úgy képzeltem, ha valakinek megfőzöm és megkóstolja, utána szinte azonnal előkapja majd a Nagyköves Ékszert, nekem meg annyi dolgom marad csupán, hogy eldöntöm „igent”…

Címkék: görög tészta főétel ünnepi ételek

Fetás cukkíni ropogós, gyors vacsora mely meglepően finom!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.09. 11:34 5 komment

A minap itt vacsorázott Feri és barátnője, Zita. Vannak olyan dolgok, amikhez ragaszkodik az ember, amikor társat választ és misztérius okokból kifolyólag, Feri mindig az olyan csajokra bukott, akiknek furcsák az étkezési szokásai. Zita vega, ami még ok, de a múltkor kitalálta, hogy…

Címkék: görög zöldség sajt gyors vacsorák

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!