Gesztenyés vargányakrémleves kecskesajtos piritóssal

Szerző: Házisáfrány - 2014.02.04. 17:14 3 komment

Tél van, rühellem! Ezekben a hónapokban nem vagyok túl interaktív, így szinte biztos, hogy bárhol vagyok, bármilyen céllal, a következő pozitúrában találsz rám: Gubbasztok egy fotelban jó pár vastag pulóverbe burkolózva, bánatos fejjel, egy elképzelhetetlenül meleg pokróc…

Címkék: leves gomba gesztenye tejszín vargánya vegetáriánus előétel

Csicseriborsó leves parmezánnal és póréval 15 perc alatt, avagy hogyan gyógyítottam meg pikk-pakk Nóri másnapos gyomrát...

Szerző: Házisáfrány - 2013.03.24. 13:28 1 komment

Szóval az úgy volt, hogy Nóri másnaposságra panaszkodott, ami nála a hétvégéken meglehetősen gyakori. Hiába mondom neki mindig, úrinő nem iszik, ilyenkor ugyanis két konzerv válasz közül szokott mazsolázni. Vagy azt mondja, ő bizony nem úrinő, vagy esetleg azt, hogy ki a franc…

Címkék: leves parmezán csicseriborsó olíva olaj egypercesek gyors vacsorák

Olasz paradicsomleves kenyérrel, bazsalikommal, parmezánnal

Szerző: Házisáfrány - 2012.01.21. 19:52 Szólj hozzá!

Néhány hete még javában nyavalyogtam, hogy mennyire utálom a januárt és íme, lassan vége is! A nagy hidegek (eddig) szerencsére elmaradtak, én pedig úgy készülök a tavaszra, hogy színes, illatos, zöldség alapú ételeket csinálok. Így legalább a terített asztal láttán elkap…

Címkék: leves olasz paradicsom egypercesek gyors vacsorák

Kókusztejes, vörös currys sütőtökleves Szent Jakab kagylóval

Szerző: Házisáfrány - 2012.01.08. 14:34 Szólj hozzá!

Emlékszem, amikor pár éve karácsonykor két álló napon keresztül főztem a klasszikus barnamártást marhasültem mellé. A konyhában rettenetes volt a füst, amikor a húst és csontokat pirítottam, a véget nem érő rotyogás jutalma pedig össz-vissz kb. 3 dl mártásalap lett. A…

Címkék: leves sütőtök fúziós gyors vacsorák távol-keleti

Tárkonyos vadraguleves és a náthásra sikerült este

Szerző: Házisáfrány - 2011.11.21. 10:03 2 komment

András barátom kedvenc mondása, hogy „Áll, mint a fagyott kutya lába”. Na de mi a helyzet abban az esetben, ha az illető egy fagyott vaddisznó végtag, amin itt-ott még nagyonis felismerhetően pompázik a megboldogult vadkan egykori dísze, halálában már meglehetősen ijesztő…

Címkék: leves tárkony vad

Ajo blanco, a csodás spanyol fokhagymaleves

Szerző: Házisáfrány - 2011.07.31. 15:42 1 komment

Az úgy volt, hogy ismét közös evést terveztünk a csajokkal. Ez mindig kellemes elfoglaltság és már többször írtam, hogy a felállás az, én főzök, a többiek meg boroznak, cigiznek és időnként titokzatos fejet vágva, számomra ismeretlen, arra valószínűleg teljességgel…

Címkék: leves spanyol mandula fokhagyma vegetáriánus

Andalúz gazpacho

Szerző: Házisáfrány - 2011.06.20. 08:44 Szólj hozzá!

Megint zsugapartin voltam. A legutóbbin vörösborban brézingeltem csirkecombokat polentával, talán még emlékszel rá. Ezúttal azonban fellázadtam és kijelentettem, némi pihenés nekem is jár, mindig csak én vagyok itten kihasználva, kéremszépen! Így aztán csak a levest vállaltam…

Címkék: leves spanyol vegetáriánus egypercesek

Joghurtos- tahini leves sáfránnyal

Szerző: Házisáfrány - 2011.03.22. 23:18 2 komment

A minap itt járt Gábor az Udvari Grafikusom a „food for photo” barter keret értelmében. Ez volt a harmadik eset, hogy valakit ezzel a fondorlattal csábítottam fel magamhoz, hátha gyalázatos fotótudásom csiszolgatja kissé. Az első próbálkozásaim csúfos kudarcot vallottak, egyszer…

Címkék: leves joghurt sáfrány tahini marokkói

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!