Egyperces pulykamáj pástétom, avagy tedd boldoggá egyszerűen a házibulid összes meghívottját!

Szerző: Házisáfrány - 2017.05.09. 13:29 Szólj hozzá!

…Most akkor elmesélem neked, hogyan sikerült hajszál híján felgyújtani a lakásomat, miközben ezt az egyébként csodás pástétomot csináltam.  Mint azt már sokszor írtam, a sógornőmék kommunában élnek a szomszédaival és azok számos csemetéjével. Ez nagyjából azt jelenti, hogy a házban lakó összes…

Címkék: buli máj gyors egypercesek gyors vacsorák tapas-mezze

Kecskesajt krém sült paprikával, mert egy jó szendvicsnek nincs párja!

Szerző: Házisáfrány - 2016.11.27. 16:42

Imádom a jó kenyeret, ki ne imádná. Gyakran sütök magamnak otthon, talán még emlékszel a tavaszi, házilag nevelt vadkovászom körüli mizériára. Szerintem ugyanis az igazán jó pékárunak nincs párja, így bár a főzésből élek, és már-már elvárás tőlem a meleg étel, mégsem jövök zavarba attól, ha csak pár…

Címkék: kenyér paprika kecskesajt kelt tészta gyors vacsorák tapas-mezze

Padlizsánkrém tahinis görög joghurttal, mert egy csavar sosem árt a klasszikusoknak!

Szerző: Házisáfrány - 2016.07.06. 16:43

A boldog békeidőkben gyakran főztem férfiaknak. Na, nem mintha a lányokkal bajom lenne sőt, de imádtam, ahogy ezek a férfiak negyedszer is vesznek az ételből. Vagy azt, amikor annyit esznek egyszerre, mint egy fejlődő afrikai falu egy hét alatt sem. Amikor rá-rájárnak a készülő ételre, és már a…

Címkék: padlizsán egészséges vegetáriánus fúziós tahini görög joghurt közel-keleti tapas-mezze

Kacsamáj mousse Kardos Gábor féle 6 puttonyos tokaji aszúban marinálva, feketeteás- desszertboros aszalt meggyel, és vajban pirított zsályával a diningguide blogkóstolóra

Szerző: Házisáfrány - 2012.08.31. 22:27 Szólj hozzá!

Jövő hétvégén, azaz szeptember 8-9-én a Diningguide Steet food show-t rendez a Hold utcai piacon. Fellépnek a legjobb bloggerek és nem mellesleg a kedvenc, jó értelemben vett gyorséttermek. A fiúk engem is megtiszteltek avval, hogy megkérdezték, van-e kedvem Házisáfrányként részt…

Címkék: máj előétel ünnepi ételek tapas-mezze

Gravlax

Szerző: Házisáfrány - 2012.02.23. 09:26 2 komment

Most akkor van két lehetőséged. Vagy veszel tíz deka füstölt lazacot ezerkettőért, vagy ha nem ragaszkodsz nagyon a füstölt ízhez, készítesz gravlaxot ennél jóval olcsóbban, és az legalább nem csak a fél fogadra lesz elég. Na, nem mintha spórolni akarnék neked, halból ugyanis…

Címkék: lazac hal tapas-mezze ajándékok házilag

Empanadas de atún- tonhalas táskák minden alkalomra

Szerző: Házisáfrány - 2012.01.02. 22:13 Szólj hozzá!

Szerintem a január az összes hónap közül a legvacakabb. Hogy miért? 31 napos, rohadt nagy a hideg, még iszonyú sok van a télből, sötét van és ünnepek sincsenek, amikre készülhetnénk. Ebben az időszakban két lehetőséged van az idő múlatására. Vagy előkapod a zsilettpengét…

Címkék: spanyol tonhal tapas-mezze

Muhammara és az elfuserált forgatás

Szerző: Házisáfrány - 2011.10.17. 09:04 1 komment

Pár hónapja felkeresett Robika és Danika, hogy van valami weboldaluk, amire szeretnének főzős kisfilmeket csinálni, nem lenne-e kedvem összedobni nekik valamit. Ők pedig majd filmeznek. Robika és Danika egypetéjű ikrek és nálam jóval fiatalabbak. Ez persze nem jelenti azt, hogy ne lennének már régen…

Címkék: paprika vegetáriánus közel-keleti tapas-mezze

Humusz házilag. Csicseriborsó krém, ami mindenki kedvence!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.12. 09:36 Szólj hozzá!

  Emlékszel Zohanra a macsó Moszad ügynökre, aki még fogat is humusszal mosott? Mert kérdezz csak meg bárkit, mondjuk például engem, és meg fogod tudni, hogy erre a csicseriborsóból készült krémre rettenetesen rá lehet kattanni! Tény, hogy aki még a pre-kattanás időszakában…

Címkék: csicseriborsó tahini egypercesek közel-keleti tapas-mezze

Guacamole, gyors mexikói egy náthás estéhez

Szerző: Házisáfrány - 2011.04.08. 00:32 2 komment

Úgy történt, hogy egész héten náthás voltam, ami a cizellált szagláson és ízlelésen kívül a munka utáni sporttevékenységemben is sajnálatosan korlátozott. Gondoltam ezért feldobom magam kicsit, és csapok egy „egyedül otthon én és a dvd-m” jellegű estét, mert néha kell…

Címkék: mexikói avokádó egypercesek tapas-mezze

Töltött tojás, retro

Szerző: Házisáfrány - 2011.04.03. 23:10 5 komment

Tojás = menő. A mostani csúcsgasztronómiában legalábbis. Nem vagyok egy nagy tojás fan alapból, de mostanság buggyantják itt is, ott is. Salátára, előételre, főzelékre, húsra, bármire, úgyhogy hamarosan ti sem ússzátok meg, lesz majd buggyantás, fázisfotókkal. Ezúttal…

Címkék: retro tojás előétel tapas-mezze

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!