Imádom a technikás dolgokat, talán ezért is sütök hosszú évek óta lassan elkészülő, sokak által macerásnak gondolt kovászolt kenyereket, de ugyan ez lehet az oka annak is, hogy mostanság beleszerettem a kalácsfonásba. Minél látványosabb és bonyolultabb egy kalács elkészítése, az annál izgibb nekem.…
Szövött-fonott csokoládés kalács
2022.04.26. 16:41 komment
- Címkék: édes csokoládé kalács sütemény élesztő desszert kelt tészta fonás
Mandulakrémes müzliszelet
2021.09.27. 11:42 komment
- Ha a 15 éves, kockáshasú, szupercsinos, éjjel-nappal sportoló unokahúgod egyik napról a másikra kitalálja, hogy mostantól „csak egészséges ételeket” hajlandó enni, bizony át kell gondolnod, milyen uzsonnát adj neki, amit hajlandó nagy kegyesen elfogyasztani, de elég energiát ad az ebéd és vacsora…
Címkék: édes édesség méz desszert gluténmentes egészséges vegetáriánus zab grapoila
Foszlós húsvéti fonott kalács
2021.04.01. 09:40 komment
- Imádom a kalácsot, és nem sznobizmusból mondom, de a boltban kapható változatok nagy része ehetetlen. Ha rajtam múlna pedig akár minden reggelire vajas-mézes kalácsot ennék, de sajnos hizlal, mint a franc, így kalácsozásra maradnak a nagyobb ünnepek, elsősorban a húsvét. Ekkor azonban szigorúan…
Címkék: húsvét ünnep édes kenyér édesség kalács élesztő kelt tészta ünnepi ételek
Cukrok- az étel édes oldala répacukron innen és túl
2020.10.12. 09:28 komment
- Ha azt mondom, cukor, szinte biztosan a sima, bolti kristálycukor ugrik be neked elsőre, pedig az édesítők tárháza ennél jóval több és sokoldalúbb. Az biztos, hogy rengeteg emberernek a cukor a boldogság egyik forrása, és bár mennyiségeket enni belőle nem egészséges, az ember szervezetének az…