Imádom a kalácsot, és nem sznobizmusból mondom, de a boltban kapható változatok nagy része ehetetlen. Ha rajtam múlna pedig akár minden reggelire vajas-mézes kalácsot ennék, de sajnos hizlal, mint a franc, így kalácsozásra maradnak a nagyobb ünnepek, elsősorban a húsvét. Ekkor azonban szigorúan…
Foszlós húsvéti fonott kalács
2021.04.01. 09:40 komment
- Címkék: húsvét ünnep édes kenyér édesség kalács élesztő kelt tészta ünnepi ételek
Ajándékok házilag 21. Polvorones, az andalúzok omlós mandulás süteménye
2020.12.07. 16:55 komment
- Minden évben karácsonykor megsütöm a szokásos ünnepi repertoárom, hiszen nincs karácsony zserbó, mézeskalács vagy mandulás hókifli nélkül! Ez persze nem jelenti azt, hogy ne próbálnék ki ilyenkor új recepteket is. Keresgélni a legritkább esetben kell, hiszen a téma rendszerint megtalál, akár akarom,…
Címkék: ünnep spanyol karácsony édesség fűszer desszert cukor aprósütemény ünnepi ételek ajándékok házilag
Félelmetesen finom "levágott ujj" vajas kekszek Halloweenre!
2020.10.27. 11:44 komment
- Vannak olyan ünnepek, amiknek nincsenek magyar hagyományai, mégis beszivárogtak az életünkbe. Ezek közül akad olyan, amit kimondottan utálok, például a Valentin nap, aminek szerintem a világon semmi értelme sincsen, és olyan is, amire minden évben várok, ilyen az angolszász gyökerekkel rendelkező…
Címkék: ünnep buli keksz gyerekeknek ünnepi ételek Halloween
A nagy pulykaproject
2019.12.14. 10:14 komment
- Vannak azok a projectek, amiket hosszú évekig halogatsz, pedig nagyon izgatnak. Ilyen volt nálam a tradicionális, amerikai-stílusú pulykavacsora, amit jó ideje ki akartam próbálni, mert már annyit olvastam róla, és annyiszor láttam a filmekben. Mindig megbeszéltük a csajokkal, hogy jó-jó,…
Címkék: amerikai ünnep pulyka ünnepi ételek gallicoop
Füstölt lazacos töltött tojás
2019.04.10. 18:22 Szólj hozzá!
-Mindig mondogatom a mostani 18 éveseknek, hogy „azénidőmben” mennyivel vadabbul buliztunk, mint ahogy ők tolják. Pedig a mai „limót és komplett szórakozóhelyet bérlünk” partykhoz képest ezek meglehetősen fapados események voltak. Se catering, se profi DJ, helyette a lakásból elüldözött szülők, a…
Címkék: húsvét ünnep tojás ünnepi ételek russell hobbs szponzorálttartalom
Ajándékok házilag 11.- A világ legjobb zserbója, ami már 30 éve állja az idő próbáját!
2018.12.21. 09:05 18 komment
-Velünk, „gasztroizékkel” általában egyáltalán nem könnyű! Pont a napokban mondta nekem Anett, a legjobb barátnőm, hogy ha egy mód van rá, többet nem megy velem étterembe. Egy átlagos vendéglőben ugyanis mindent kritizálok, idegesítő módon okoskodom arról, a kirendelt ételt hogyan kellett volna jól…
Címkék: karácsony dió csokoládé sütemény desszert aprósütemény ünnepi ételek
Túróval töltött, lekváros, édes morzsás kalácskák
2018.03.28. 11:56 Szólj hozzá!
-Minden húsvét előtt elhatározom, hogy sós kalácsot csinálok, ami megy a sonka mellé, a szokásos édes, sütiszerű helyett. Aztán rendre belebotlok „az” édes kelt tésztába, melynek képtelen vagyok ellenállni. Itt van például idén ez a dekadens csoda. Hiszen ki bírna nemet mondani valaminek, amiben van…
Címkék: húsvét ünnep kenyér túró kalács élesztő lekvár ünnepi ételek
Töltött káposzta kacsamellel, egy valóban ünnepi változat
2017.12.20. 13:00 komment
- Az ételekkel kapcsolatos emlékeink a legfontosabb emlékeink közé tartoznak, így sanszos, hogy mindannyian azt a változatát fogjuk szeretni egy-egy fogásnak, amit anno gyerekkorunkban anyukánk, nagymamánk, vagy extrém esetben az óvodai szakács néni csinált nekünk. (Gondolj csak az agyoncukrozott,…
Címkék: ünnep karácsony kacsa tejföl káposzta magyaros ünnepi ételek
Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykamell portói mártással, hatásvadász vacsora minimális munkával
2017.12.15. 13:03 Szólj hozzá!
-Ha az ember úgy hív ebédvendégeket, hogy azt mondja nekik, jöjjenek, és enni is kapnak, de CSAK AKKOR, ha megígérik, hogy segédkeznek az ételfotózásnál, akkor bizony el is várja, hogy az illető vendégek a megbeszéltek szerint asszisztáljanak. Ennek reményében engedtem hát be a lakásomba Krisztát és…
Címkék: gyümölcs ünnep karácsony portói pulyka aszalt gyümölcs ünnepi ételek
Ajándékok házilag 18. Melomakarona, görög hagyományos, fűszeres sütemény olíva olajjal
2017.12.04. 12:40 Szólj hozzá!
-fotó: Bolega Niki Ezt a csodás görög karácsonyi süteményt Lilafüge „Ünnep” című magazinjába készítettem. Magazinnak dolgozni buli, de egyáltalán nem úgy zajlik ám, ahogy azt gondolnád. Egyrészt karácsonyi magazint/tv műsort/ újságot az ember nyáron csinál, a legnagyobb forróság közepette, így a…