Hagy oszlassak el benned két, a gasztronómiával kapcsolatos tévhitet, amit nagyjából gyerekkorod óta hallgatsz.
Nem igaz, hogy a férfit a gyomrán keresztül. Ha így lenne, már rég megdöntöttem volna a férjhez menés jelenleg fennálló Guinness rekordját.
Az sem igaz, hogy ha valami jót főzöl, a…
Tahinis-vajas kekszek, mert nem csak a humuszba való ám szezámpaszta!
2016.03.16. 18:12 Szólj hozzá!
-Címkék: édesség keksz desszert tahini közel-keleti ajándékok házilag
Ajándékok házilag 15. - krémes limoncello
2015.12.19. 11:19 Szólj hozzá!
-Akik ismernek tudják, nem vagyok nagy piás. Az absztinenciámnak teljesen prózai oka van: rosszul leszek az alkoholtól. Azonnal. Sajnos ez van. Ha iszom is, az maximum kóstolásnyi mennyiségű bor, vagy ciki, tudom, de édes vackok, likőrök, desszertborok. A limoncellot például nem szeretem. Vagy…
Címkék: ünnep karácsony ital citrom tejszín ajándékok házilag
Ajándékok házilag 14. "Csokoládé", ahogy azt a dédi csinálta. Valódi, hamisítatlan retro recept!
2015.12.08. 12:20 4 komment
-Azt hiszem ez lesz az első alkalom, hogy igazi családi receptet osztok meg veled, és bevallom ettől kissé érzelgős hangulatba kerültem. Édesség naná, az én családom ugyanis csupa cukorszörnyből áll és ez így volt már a kezdet kezdetén is.
Ha még fiatal vagy valószínű nem tudod, de amikor a mama…
Címkék: ünnep karácsony csokoládé édesség desszert ajándékok házilag
Biscotti olíva olajjal, fügével és magokkal. A 2.0 változat!
2015.03.27. 13:34 2 komment
-Amióta Édesem megnyitotta a cukrászdáját, nagyjából olyan helyzet uralkodik a környéken, mint Woody Allen „Süti, nem süti” című filmjében, amikor a feleség megnyitja a cookie-zóját. Szonja kitesz egy adag gyakorlatilag bármit a pultra, és a rajongók egymás kezéből kitépve tüntetik el az utolsó…
Címkék: olasz édesség keksz desszert olíva olaj ajándékok házilag
Ajándékok házilag 13.- Cantuccini étcsokoládéval és pirított mandulával, a verhetetlen, kétszer sült, ropogós olasz keksz
2015.01.05. 22:48 1 komment
-Szóval itt van ez a paradoxon. Szeretem a jó kekszet. Tökre. A rosszat ellenben kimondottan utálom. A jó keksz körül nincs nagy abrakadabra, az egész, mint minden ételnél a jó alapanyagokon múlik. A bolti kekszek nagyja pedig- ne szépítsük- nem teavajjal és 70%-os étcsokoládéval készül, viszont…
Címkék: olasz karácsony édesség keksz desszert ajándékok házilag
Ajándékok házilag 12.- Omlós tejkaramella
2014.11.30. 17:26 9 komment
-Na jó. Tegye fel a kezét, aki nem szereti a tejkaramellát! Ugye, hogy nem nagyon van ilyen! Azt a lengyelt, ami beleragad a csomagolásába. Ami édes és morzsálódós. Amit már gyerekként is imádtál, de valahogy most is elfog a nosztalgia, ha meglátod. Aztán amikor szembejön tuti, hogy veszel is. A…
Címkék: ünnep karácsony desszert cukor ajándékok házilag
Az óriáshabcsók nem csak karácsonyi édesség!
2014.09.10. 16:51 Szólj hozzá!
-Ha azt mondom habcsók, minden valószínűség szerint a következő dolgok jutnak az eszedbe:
Karácsonyi habkarika műanyag tálcán, folpackba tekerve a "C" kategóriás sarki cukrászatból. Több ételfestéket és étkezési keményítőt tartalmaz, mint cukrot, ettől rikító rózsaszín, kék és sárga színekben…
Címkék: ünnep karácsony tojásfehérje desszert cukor ajándékok házilag
Ajándékok házilag 10.- Csokoládé szalámi magokkal és aszalt gyümölcsökkel. Hatásvadász ajándék, kevés melóval!
2013.12.14. 10:56 8 komment
-Kifogásokat mindig lehet találni, hogy valaki épp miért nem akar valamit megcsinálni. Nem kivétel ez alól az ehető ajándék sem. Nekem van egy listám a leggyakrabban hallott ellenérvekről. Ha te is „anti-kreatív ajándék” vagy, keresd meg a kedvencedet, karikázd be és küldd el szerkesztőségünkbe, hagy…
Címkék: ünnep karácsony csokoládé gyors sütemény desszert sütés nélkül kek aszalt gyümölcs aprósütemény ajándékok házilag
Ajándékok házilag 9.- marshmallow, azaz pillecukor. Egy változat csak természetes alapanyagokból minden gyerek örömére!
2013.12.04. 13:46 Szólj hozzá!
-Az az igazság, hogy kedvenc barátnőim gyerekei általában engem szeretnek a legjobban a „mama haverjai” közül. Kihúzhatnám magam büszkén, mondhatnám, hogy ez azért van, mert született ősanya vagyok, de ha őszintén és mélyen magamba nézek, egyáltalán nem erről van szó! Inkább az a helyzet, hogy pont…
Címkék: amerikai karácsony desszert cukor gyerekeknek ajándékok házilag
Ajándékok házilag 8.- Kockás, a bájos aprósütemény
2012.12.14. 10:01 4 komment
-Az a baj a karácsnyi süteményekkel, hogy amint előrukkolok valami újjal, az azonnal valamelyik családtag vagy barát kedvencévé válik, és onnantól kezdve az illető évről évre követeli. Az új desszert persze nem jelenti azt, hogy a régi, megszokott repertoárból kihagyhatnék bármit! Így aztán a…