Frankón nem hiszem el, hogy elkészült ez a pancake ráadásul pont akkor, amikor terveztük, és úgy ahogy szerettük volna! Gyurival csináltuk ugyanis, és ha rendszeresen követed a bogom tudhatod, hogy már legalább négy olyan étel van rajta, amit majdnem Gyurival készítettünk el, mert…

Aki ismer, tudja mekkora cukorszörny vagyok. A legnagyobb fogyókúrák idején is inkább koplalok egész nap, csak hogy este megehessem azt az egy sor csokoládét. Amikor pedig nem csokit eszem, a durván gazdag desszerteket szeretem, és ebből a szempontból az a pár év, amit Amerikában…

Végre itt a tavasz, az eper és a könnyű desszertek szezonja! Na, nem mintha a csokoládéval bajom lenne, sőt, de azért néha nem árt egy kis változatosság. Ezt a receptet az Epicurious-on találtam, tudtam, hogy imádni fogom és kivételesen nem változtattam az eredeti verzión semmit,…

Amióta Édesem megnyitotta a cukrászdáját, nagyjából olyan helyzet uralkodik a környéken, mint Woody Allen „Süti, nem süti” című filmjében, amikor a feleség megnyitja a cookie-zóját. Szonja kitesz egy adag gyakorlatilag bármit a pultra, és a rajongók egymás kezéből kitépve tüntetik el az utolsó…

Édesem cukrászdájában az egész család besegít Édesem szerint az egész úgy kezdődött, hogy besétált az ELTÉ-re megbeszélni, miként tudná elkezdeni a PHD-jét, aztán inkább elment cukrász-szakmunkás képzésre és a saját véleménye szerint jól járt. Nos, az eredményt…

Szóval itt van ez a paradoxon. Szeretem a jó kekszet. Tökre. A rosszat ellenben kimondottan utálom. A jó keksz körül nincs nagy abrakadabra, az egész, mint minden ételnél a jó alapanyagokon múlik. A bolti kekszek nagyja pedig- ne szépítsük- nem teavajjal és 70%-os étcsokoládéval készül, viszont…

Na jó. Tegye fel a kezét, aki nem szereti a tejkaramellát! Ugye, hogy nem nagyon van ilyen! Azt a lengyelt, ami beleragad a csomagolásába. Ami édes és morzsálódós. Amit már gyerekként is imádtál, de valahogy most is elfog a nosztalgia, ha meglátod. Aztán amikor szembejön tuti, hogy veszel is. A…

Ha azt mondom habcsók, minden valószínűség szerint a következő dolgok jutnak az eszedbe: Karácsonyi habkarika műanyag tálcán, folpackba tekerve a "C" kategóriás sarki cukrászatból. Több ételfestéket és étkezési keményítőt tartalmaz, mint cukrot, ettől rikító rózsaszín, kék és sárga színekben…

Vasárnap délután rossz kedvem volt. Van ilyen néha még velem is, na! Mert ha már olyan rövid a nyár, legalább az időjárás ne lopkodjon el belőle értékes napokat, nem? És már megint esik és vajon fűtsek-e be, és fázom rövidnadrágban és különben is. …A problémát ezúttal…

Mióta szajkózom neked, hogy szerezz be egy fagylaltgépet! Nem egy összeg, 12-15.000 Ft-ért már kapsz és onnantól, hogy házilag csinálod a jeges desszertet, a minimagnumokhoz és egyéb műanyag szörnyűségekhez szokott szervezetednek olyan, már-már dekadens élményben lesz része,…