Ezt a csodás, gazdag ízű, karácsonyira kalibrált, francia vajas kekszet eredetileg Paulnak és Gyurinak csináltam volna. Paul és Gyuri ugyanis a fejébe vette, hogy márpedig ők megtanulnak tőlem főzni, ha addig élnek is. Megbeszéltük hát, hogy feljönnek hozzám összerakni a tanmenet, én pedig úgy…
Ajándékok házilag 20. Fahéjas, csokoládés sablé pirított mandulával
2018.12.19. 09:00 Szólj hozzá!
-Címkék: francia ünnep karácsony csokoládé mandula keksz fűszer vaj ajándékok házilag
Mini cupcake financier krémsajt bevonattal-a desszert, amivel jóllakattam fél Budapestet...
2012.05.06. 00:22 2 komment
-Akarod tudni, hogy lehet egyetlen adag desszerttel egy csomó helyen villogni? Egészen pontosan öt helyen?! Hát így. Az úgy volt, hogy Ildi elment a Mezzo Kuzin-ból, ahol néha tanítok és Rebivel kitaláltuk, hogy sütök neki valamit az utolsó napon. Financier mini cupcake-re gondoltam…
Címkék: mandula desszert
Ajándékok házilag 5.- Mandulás hókifli
2011.12.20. 15:39 1 komment
-Az úgy volt, hogy a minap anyukámmal bejelentkeztünk egy orosz állítólagos csoda-csontkovácshoz. Mert a mi korunkban már nincs egészség, csak tünetmentes nap. Ugye. Ott álltunk az ajtó előtt, amit hamarosan kinyitott egy nem túl bizalomgerjesztő, kb. 60 kg-os, vézna férfi. Épp villanyt szerelt.…
Címkék: ünnep karácsony mandula sütemény aprósütemény ajándékok házilag
Ajo blanco, a csodás spanyol fokhagymaleves
2011.07.31. 15:42 1 komment
-Az úgy volt, hogy ismét közös evést terveztünk a csajokkal. Ez mindig kellemes elfoglaltság és már többször írtam, hogy a felállás az, én főzök, a többiek meg boroznak, cigiznek és időnként titokzatos fejet vágva, számomra ismeretlen, arra valószínűleg teljességgel…