A húsvét egyik vitathatatlanul legszórakoztatóbb tradíciója a tojásfestés. Mi imádjuk, és ilyenkor az sem zavar, ha az egész konyha kvázi lemoshatatlan, élénk színű festékben úszik. Szeretek évről-évre újabb kreatív ötletekkel előállni, mert abban, ha mindig ugyan olyan a húsvéti dekor, nincs semmi kihívás!

Így történt, hogy az idén rámentem a természetes tojásfestésre. Tudom, hogy menőn hangzana, ha azt mondanám, az egészség nevében tettem azért, hogy a tojás porózus falán ne menjen át a mesterséges ez meg az, de a valóság az, hogy a természetes festékkel színezett tojásoknak olyan gyönyörűséges árnyalatai vannak, aminek nem lehet ellenállni!

Ha teheted, hogy próbálj meg fehér héjú tojásokat szerezni, mert a barnán ezek a halvány árnyalatok nem fognak igazán izgalmasan mutatni. Ünnepek előtt időnként kapsz nagyobb hiperekben, de előfordulhat az is, hogy a baromfisodtól meg tudod rendelni.

Készülj arra, hogy ha nem bolti festékkel akarsz dolgozni, az előkészületek kicsit több időt és szervezést kívánnak, de hidd el, a lenyűgöző végeredmény mindenért kárpótol majd!

Első körben találd ki, melyik színeket szereted a legjobban, és szerezd be hozzá a hozzávalókat. A természetes festékeket erős színű növényekből nyerheted ki. Csupa hétköznapi alapanyagból, melyek bármelyik élelmiszerboltban vagy piacon beszerezhetők.

Attól függően, hogy milyen színeket szeretné, az alábbi hozzávalókat kell megvenned:

Élénk rózsaszín- cékla
Halvány kék-lila káposzta
Erős kék- áfonya
Lila- cékla+lila káposzta, vegyesen
Halvány lila- lilahagyma héja
Barnás-rózsaszín- vöröshagyma héja
Élénk napsárga- kurkumapor
Zöld- petrezselyem

Amire ügyelj

• Akár természetes, akár mesterséges festékeket használsz, mindig igaz, hogy a tojásokat addig fogja be a legjobban a pigment, amíg forrók, így felhasználásig tartsd őket melegen.
• A tojások héját csak ott fogja be rendesen a festék, ahol teljesen zsírtalanok. A kezünk, akármilyen alaposan mostuk meg előzőleg, valamennyire mindig zsíros, így a tojásokat kanállal, vagy gumikesztyűs kézzel mozgassuk a festékből ki és be.
• A festékanyagot minden esetben fixáld ecettel, mert különben nem tapad meg rendesen a tojáshéjon. Túl kevés ecet használatakor a színek nem lesznek elég intenzívek, míg a túl sok ecet szétmarja a tojás héját, így ügyelj a megfelelő mennyiségekre!

Ha tetszett a poszt, ide kattintva követheted Házisáfrány kalandjait a facebookon is vagy kövess az instagramon!

Hozzávalók

250 ml festékhez, amibe egyszerre 2 tojást lehet festeni. (A mennyiségek bátran sokszorozhatók!)

Színenként 500 ml víz
1-2 bögrényi az adott növényből (káposzta, cékla reszelve, hagymahéj összenyomogatva stb.)
2-3 púpozott evőkanál a kurkumából
250 ml folyadékonként 1 ek 10%-os ecet
olaj vagy zsír a tojás fényezéséhez

1. Tedd a kívánt színhez való hozzávalókat a vízzel teli edénybe. Forrald fel és főzd addig, míg a színanyagok kifőnek, kb. 30 percig. Akkor jó, amikor a víz már egészen intenzív színű.
2. Szűrd le a festett vizet, és adj hozzá 1 evőkanál ecetet.
3. Közben főzd a tojásokat keményre és tartsd őket melegen.
4. Tedd a tojásokat a festékbe kanál segítségével, vagy gumikesztyűs kézzel, és hagyd ázni addig, míg a kívánt színt el nem éred. (A természetes alapú festékektől nagy valószínűséggel nem lesz annyira erős a tojások színe, mint a mesterségesektől.)
5. A kész tojásokat óvatosan csepegtesd le, szárítsd meg és kend át valamilyen zsiradékkal, hogy szépen csillogjanak.