Házitészta, friss tojással

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.30. 09:12 Szólj hozzá!

Tésztát gyúrtunk. És a recept röviden így nézne ki. „Végy lisztet, tojást és néhány bazi izmos férfiembert!” Nos, a mi esetünkben ez utóbbi hiányzott. Volt is izomláz rendesen a következő napon! Szóval az úgy volt, hogy Tanítványoknál jártam és szokásosan beleestem…

Címkék: tojás tészta

Sajttorta sütés nélkül, citrusos eperkompóttal

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.27. 10:16 2 komment

Imádom az édességet, mindig is imádtam! Cukor nélkül szerintem nem élet az élet, bárki, aki máshogy gondolja, hazudik. Hmmm... Ha már itt tartunk, a szüleim is imádják. A legenda úgy tartja, és papát ismerve ez igaz is lehet, hogy amikor kicsik voltunk az öcsémmel, ha nagy ritkán…

Címkék: eper desszert

Spaghetti carbonara és a randifőzés pikáns részletei

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.25. 08:39 Szólj hozzá!

Szóval ott tartottunk, hogy Randifőztem. És meglehetősen döcögősen indult. Mert a Megbízóm azt mondta, valami könnyűt szeretne, ami gyorsan megvan. Csináljunk csirkesültet!- indítványoztam, ám közölte, hogy szerinte az snassz. Legyen akkor pasta.- reagáltam, de a lány sértetten…

Címkék: tészta egypercesek gyors vacsorák

Randifőztem!!!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.23. 10:41 1 komment

Képzeljétek, tegnap este Randifőztem! Na, mit szóltok?! A Randifőzés eredetileg úgy nézne ki, hogy naaaagy titokban felosonok a megrendelőhöz, megfőzök helyette, lelépek, ő pedig azt füllenti, hogy a menüsor a saját kreációja, a másik fél pedig ettől lemegy hídba. Így kvázi…

Görög joghurt mézzel, dióval. Gyors, könnyű és egészséges.

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.21. 12:12 3 komment

Azt hiszem már írtam, gyerekkorom jó részét Görögországban töltöttem. A Mediterránon- nagy szerencsémre- meglehetősen laza gyereknevelési elvek dívtak, így nekem, az akkor még meglehetősen ifjú Házisáfránynak remek életem volt. Emlékszem, ahogy forró nyári estéken…

Címkék: görög eper egypercesek

Pita házilag, egyenesen a Varázsdobozból!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.19. 09:50 6 komment

A minap pitát sütöttem. Ha az ember először csinál ilyesmit otthon, rögtön rá fog jönni az élet naaaagy igazságára: a „hómméd” változat bizony sokkal finomabb, mint a nájlonzacskós, amit a sarki török fűszeresnél szoktál venni! Na, gondoltad volna??? Laposkenyeret azonban…

Címkék: kenyér közel-keleti

Pastitsio, az elsfuserált randi és a görög főétel története...

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.17. 12:48 2 komment

Ezt az ételt 20-as éveim elején még „pasifogó pastitsio”-nak hívtam, mert olyan rettenetesen finom. Úgy képzeltem, ha valakinek megfőzöm és megkóstolja, utána szinte azonnal előkapja majd a Nagyköves Ékszert, nekem meg annyi dolgom marad csupán, hogy eldöntöm „igent”…

Címkék: görög tészta főétel ünnepi ételek

Krumplisaláta mézes-mustáros vinegrette-tel, szuper köret a hétvégi sütögetéshez

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.15. 10:21 Szólj hozzá!

Terasznyitó Party volt az öcséméknél. A testvéremék kommunában élnek a felettük és mellettük lakó összes szomszéddal, ettől pedig elég vidám és hangos ott az élet. Tiszta kibuc. Persze minden nap van náluk apropó valamilyen bulira, mert ők mind ilyenek. Ez a mostani pont…

Címkék: burgonya saláta

Humusz házilag. Csicseriborsó krém, ami mindenki kedvence!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.12. 09:36 Szólj hozzá!

  Emlékszel Zohanra a macsó Moszad ügynökre, aki még fogat is humusszal mosott? Mert kérdezz csak meg bárkit, mondjuk például engem, és meg fogod tudni, hogy erre a csicseriborsóból készült krémre rettenetesen rá lehet kattanni! Tény, hogy aki még a pre-kattanás időszakában…

Címkék: csicseriborsó tahini egypercesek közel-keleti tapas-mezze

Fetás cukkíni ropogós, gyors vacsora mely meglepően finom!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.09. 11:34 5 komment

A minap itt vacsorázott Feri és barátnője, Zita. Vannak olyan dolgok, amikhez ragaszkodik az ember, amikor társat választ és misztérius okokból kifolyólag, Feri mindig az olyan csajokra bukott, akiknek furcsák az étkezési szokásai. Zita vega, ami még ok, de a múltkor kitalálta, hogy…

Címkék: görög zöldség sajt gyors vacsorák

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!

Címkék

ajándékok házilag (30) amerikai (18) aprósütemény (13) aszalt gyümölcs (4) bab (3) braising (3) brézingelés (3) bulgúr (4) buli (9) citrom (7) comfort food (5) csicseriborsó (4) csirke (9) csokoládé (15) cukor (13) dél-amerikai (3) desszert (58) dió (5) DIY (5) édes (4) édesség (22) egészséges (24) egypercesek (34) elegáns (5) élesztő (11) előétel (7) eper (7) ételfotó (3) étterem (6) fagylalt (6) fahéj (3) fesztivál (3) feta (3) főétel (14) fotó (3) francia (3) fűszer (20) fűszeres (7) fúziós (3) gallicoop (4) gluténmentes (4) görög (10) görög joghurt (5) grapoila (4) grill (3) gyerekeknek (8) gyors (8) gyors vacsorák (38) gyümölcs (6) habcsók (3) hal (3) húsvét (9) ital (5) joghurt (9) kalács (7) karácsony (28) keksz (11) kelt tészta (14) kenyér (20) kókusztej (3) könnyű (7) kovász (4) közel-kelet (5) közel-keleti (22) krémsajt (6) krumpli (3) kuszkusz (3) lazac (3) lencse (3) leves (10) liszt (5) mandula (4) marhahús (5) marokkói (6) mediterrán (9) mexikói (5) méz (4) nagy vendégségekre (3) nyár (3) olasz (11) olíva olaj (4) padlizsán (6) paprika (4) paradicsom (14) parmezán (3) péksütemény (5) pulyka (6) rizs (4) sáfrány (3) sajt (8) saláta (9) spanyol (9) sütemény (25) sütőtök (5) szponzorálttartalom (5) tahini (8) tapas-mezze (13) távol-keleti (5) tea (3) tejföl (3) tejszín (3) tenger gyümölcsei (3) tészta (7) tex-mex (3) tojás (5) ünnep (42) ünnepi ételek (35) vaj (6) vegán (8) vegetáriánus (42) vörösbor (3) zöldség (13)
süti beállítások módosítása