Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykamell portói mártással, hatásvadász vacsora minimális munkával

Szerző: Házisáfrány - 2017.12.15. 13:03 Szólj hozzá!

Ha az ember úgy hív ebédvendégeket, hogy azt mondja nekik, jöjjenek, és enni is kapnak, de CSAK AKKOR, ha megígérik, hogy segédkeznek az ételfotózásnál, akkor bizony el is várja, hogy az illető vendégek a megbeszéltek szerint asszisztáljanak. Ennek reményében engedtem hát be a lakásomba Krisztát és…

Címkék: gyümölcs ünnep karácsony portói pulyka aszalt gyümölcs ünnepi ételek

Ajándékok házilag 19. Shortbread, a skótok csodás vajas keksze

Szerző: Házisáfrány - 2017.12.12. 10:46 Szólj hozzá!

Ha valamelyik ismerősöd Londonba utazik, szinte borítékolható, hogy visszafele hoz neked egy doboz shortbreadet, azaz skót vajas kekszet ajándékba. Te pedig, ki tudja miért, ennek a madárlátta doboz kekszek valahogy mindig jobban örülsz, mint ha vennél egy doboz ugyan ilyet a sarki hiperben.  (Mert…

Címkék: ünnep karácsony édesség keksz sütemény desszert vaj cukor ajándékok házilag

Ajándékok házilag 18. Melomakarona, görög hagyományos, fűszeres sütemény olíva olajjal

Szerző: Házisáfrány - 2017.12.04. 12:40 Szólj hozzá!

fotó: Bolega Niki Ezt a csodás görög karácsonyi süteményt Lilafüge „Ünnep” című magazinjába készítettem. Magazinnak dolgozni buli, de egyáltalán nem úgy zajlik ám, ahogy azt gondolnád. Egyrészt karácsonyi magazint/tv műsort/ újságot az ember nyáron csinál, a legnagyobb forróság közepette, így a…

Címkék: ünnep karácsony görög méz fűszer ünnepi ételek ajándékok házilag

Harira - Marokkó csodás ünnepi levese

Szerző: Házisáfrány - 2017.06.01. 09:18

Elöljáróban annyit, hogy nem vagyok egy nagy leveses. Sokkal inkább főétel & desszert esetleg „csakadesszert” csaj, így egy levesnek óriásit kell szólnia ahhoz, hogy átlépje az ingerküszöböm. A harira pedig átlépte! De még hogy! Elmesélem, miként került a repertoáromba, jó? …Szóval az úgy volt,…

Címkék: leves ünnep bárány fűszer marokkói ünnepi ételek

Húsvéti dekadencia- tahinis-csokis kalács

Szerző: Házisáfrány - 2017.04.11. 12:22 Szólj hozzá!

Elöljáróban hagy mondjak annyit: rég vártam ilyen türelmetlenül, hogy túl legyek egy ételfotózáson, és felzabálhassam a témát az utolsó morzsáig! Minden évben más-más kelt tésztát sütök ugyanis húsvétra, és mindegyik nagyon jól szokott sikerülni, de ez a mostani még a legvadabb álmaimat is…

Címkék: húsvét ünnep csokoládé édesség kalács élesztő desszert cukor kelt tészta péksütemény brunch tahini ünnepi ételek comfort food kelet-európai ajándékok házilag

Csodás, lisztmentes, málnás csokitorta

Szerző: Házisáfrány - 2017.03.21. 14:31

Amikor megtaláltam ennek a receptnek az eredetijét a Gourmet Travellerben, számos okból kíváncsi lettem rá. Először is, nincs benne liszt. Úgy értem egyáltalán, semennyi és semmilyen, tehát mandulaliszt, meg egyéb úri huncutságok sem. Másodszor, nincs benne se vaj, se egyéb hozzáadott zsiradék, csak…

Címkék: ünnep tojás csokoládé torta édesség málna desszert gluténmentes ünnepi ételek lisztmentes

Ajándékok házilag 17.- Forró csoki mix

Szerző: Házisáfrány - 2016.12.17. 09:38 3 komment

Anyukám határozottan állítja, az öcsém kiskorában szelíd, kedves, kezelhető gyerek volt. Soha semmi baj nem volt vele. Egyetlen helyzet volt csupán, amiben mama szabályszerűen rettegett tőle: az a pillanat minden egyes reggel, amikor letette elé a kakaót. Az ominózus kakaónak ugyanis a pár éves mini…

Címkék: ünnep ital csokoládé kakaó ajándékok házilag

Ajándékok házilag 16.- Csokiba mártott törökméz

Szerző: Házisáfrány - 2016.12.05. 20:27 1 komment

Elöljáróban leszögezném az alábbiakat. Semmiképp se csinálj ehető ajándékot abban az esetben ha: Olcsóbban szeretnéd kihozni, mintha boltban vennél valamit. Időt szeretnél magadnak spórolni. Nem szeretnél pepecselni. Nem szeretnél a lakásban kuplerájt. Bármit is mondjanak ugyanis mások az…

Címkék: ünnep karácsony csokoládé édesség desszert cukor ünnepi ételek ajándékok házilag

Krémes sütőtök pite- a nagy őszi kedvenc

Szerző: Házisáfrány - 2016.10.17. 13:45 1 komment

Talán azt még pont nem meséltem neked, hogy én Amerikában jártam egyetemre. Mire egyetemista lettem, már jó párszor voltam az országban, néhány évvel előtte egy egész nyarat végig dolgoztam Washington D.C.-ben, a kollégiumi menza azonban így is kultúr-sokként érte a napközis rémségek emléke által…

Címkék: amerikai ünnep ősz édesség sütőtök desszert vegetáriánus krémsajt ünnepi ételek

Lenyűgözően finom fahéjas csigák, ragacsos, mogyorós karamellszósszal

Szerző: Házisáfrány - 2016.02.10. 14:31 Szólj hozzá!

Az úgy volt, hogy pár hete felhívott a Zsófi és mondta, készül egy gasztrocsajos magazinja. Tervez bele egy „menő bloggerlányok” anyagot, lennék-e az egyik „menő bloggerlány”. Naná, hogy lettem! Jött még Lilafüge, Fűszeréslélek és Vegasztrománia. A téma tavaszi brunch volt. Mindenki hozott két…

Címkék: reggeli amerikai ünnep sütemény élesztő elegáns kelt tészta fahéj brunch aprósütemény ünnepi ételek comfort food

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!

Címkék

ajándékok házilag (30) amerikai (17) aprósütemény (12) aszalt gyümölcs (4) bab (3) braising (3) brézingelés (3) bulgúr (4) buli (9) citrom (7) comfort food (5) csicseriborsó (4) csirke (9) csokoládé (14) cukor (12) dél-amerikai (3) desszert (54) dió (4) DIY (4) édesség (18) egészséges (22) egypercesek (34) elegáns (5) élesztő (9) előétel (7) eper (7) ételfotó (3) étterem (6) fagylalt (6) fahéj (3) fesztivál (3) feta (3) főétel (14) fotó (3) francia (3) fűszer (20) fűszeres (7) fúziós (3) gallicoop (4) görög (10) görög joghurt (5) grill (3) gyerekeknek (8) gyors (7) gyors vacsorák (38) gyümölcs (6) habcsók (3) hal (3) húsvét (7) ital (5) joghurt (9) kalács (5) karácsony (27) keksz (10) kelt tészta (12) kenyér (18) kókusztej (3) könnyű (6) kovász (3) közel-kelet (5) közel-keleti (21) krémsajt (6) krumpli (3) kuszkusz (3) lazac (3) lencse (3) leves (10) liszt (5) mandula (4) marhahús (5) marokkói (6) mediterrán (9) mexikói (5) méz (3) nagy vendégségekre (3) nyár (3) olasz (10) olíva olaj (4) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (13) parmezán (3) péksütemény (5) pulyka (6) rizs (4) sáfrány (3) sajt (7) saláta (9) spanyol (9) sütemény (23) sütőtök (5) szponzorálttartalom (5) tahini (8) tapas-mezze (12) távol-keleti (5) tea (3) tejföl (3) tejszín (3) tenger gyümölcsei (3) tészta (7) tex-mex (3) tojás (4) ünnep (41) ünnepi ételek (34) vaj (5) vegán (7) vegetáriánus (39) vörösbor (3) zöldség (12)
süti beállítások módosítása