Szerelem első látásra igenis létezik! Ennek ékes példája e csodás vörös lencse curry. Amikor ugyanis szembe jött velem, azonnal és visszavonhatatlanul belezúgtam. Megláttam és rögtön tudtam, az élet nem lehet élet, amíg meg nem csinálom. Persze mint minden szerelemben, ebben is akadtak buktatók.…
Vörös lencse curry, csodálatosan finom, vegán fogás 20 perc alatt!
2017.07.28. 09:15 Szólj hozzá!
-Címkék: lencse gyors vörös lencse fűszeres kókusztej egészséges vegetáriánus vegán egypercesek
Zöldséges kuszkusz - szuperegészséges, vegetáriánus fogás, ami mindenkit boldoggá tesz!
2017.05.03. 14:34 1 komment
-Szoktam mondani, hogy az enyém nem egészség blog. És ez igaz is, meg nem is. Úgy értem, miután Görögországban nőttem fel, zömében mediterrán diétán élek, aminél kevés finomabb, izgalmasabb, és ha már itt tartunk, egészségesebb étrend létezik. Tele van színes zöldségekkel,…
Címkék: joghurt fűszer főétel kuszkusz egészséges vegetáriánus marokkói egypercesek gyors vacsorák közel-keleti Zöldség
Gigandesz, görög óriásbab paradicsommal sütve
2017.01.17. 21:29 Szólj hozzá!
-Ahogy másban a tojásos nokedli fejes salátával, úgy bennem egy sor görög klasszikus ébreszt nosztalgikus nyári emlékeket, amiket Kúla néni készített a régmúlt, forró, mediterrán nyarakon. Minden évben eltöltöttünk ugyanis pár hetet nála Parga-n, az Észak- Görög falucskában. Kúla néninek volt egy…
Címkék: görög paradicsom mediterrán bab egészséges vegetáriánus feta hüvelyesek
Beluga lencse mentás joghurttal
2016.12.29. 10:12 3 komment
-Az újév első napján kvázi kötelező lencsét enni. Hogy sok legyen a lóvé. Mert ez hozzá a kulcs. Aszongyák mások legalábbis.
Nos, én évek óta fogyasztom elsején ilyen-olyan változatban, nagy lelkesedéssel, de akárhogy is szépítem, sajnálatos módon be kell látnom, eddig még nem állt be komolyabb…
Címkék: lencse könnyű főétel egészséges vegetáriánus görög joghurt
Hal sóban- amikor a legegyszerűbb a legtökéletesebb
2016.09.23. 09:23 Szólj hozzá!
-A halakat mindenki szereti. A hal egészséges, a hal nem hizlal, a hal gyorsan készen van, a hal könnyű, a halat még a gyerekek is szeretik. Sok rosszat tényleg nem lehet mondani róla. Halat sütni ráadásul pofonegyszerű, mégis rengetegszer hívnak fel a haverok azzal, hogy ott állnak a konyhában az…
Címkék: spanyol hal mediterrán tenger gyümölcsei egészséges só egypercesek gyors vacsorák
Padlizsánkrém tahinis görög joghurttal, mert egy csavar sosem árt a klasszikusoknak!
2016.07.06. 16:43 komment
- A boldog békeidőkben gyakran főztem férfiaknak. Na, nem mintha a lányokkal bajom lenne sőt, de imádtam, ahogy ezek a férfiak negyedszer is vesznek az ételből. Vagy azt, amikor annyit esznek egyszerre, mint egy fejlődő afrikai falu egy hét alatt sem. Amikor rá-rájárnak a készülő ételre, és már a…
Címkék: padlizsán egészséges vegetáriánus fúziós tahini görög joghurt közel-keleti tapas-mezze
Zöldségszirom, villámgyors sültpaprikás sajt dip-pel, a bolti chips & salsa egészséges alternatívája
2016.01.19. 15:29 komment
- Amióta az eszemet tudom, az hallgatom, milyen jól esik „az embernek” nehéz ételeket enni télen. „Nincs finomabb” egy testes sóletnál, vagy marhapörköltnél, „mert tudod, kell az energia a hideg hónapokban”- mondogatják a 25 fokra felfűtött lakásokban. Nos, én ezzel nem értek egyet. Nem mintha a meleg…
Címkék: zöldség egészséges vegetáriánus snack egypercesek dip
Labneh sült céklával és pirított dióval- a Közel-Kelet és Kelet-Európa szexi találkozása
2015.11.26. 14:21 2 komment
-Az úgy volt, hogy átjött Detti, mert a Házibuli 2-t játszották a TV-ben és azt ugye századszor is meg kell nézni, ha törik, ha szakad. Nyilván. Ha pedig úgyis átjött, gondoltam csinálok valami ételt, mert enni mindig kell, Detti meg amúgy is olyan pofátlanul vékony. Moziztunk hát…
Címkék: közel-kelet zöldség joghurt cékla egészséges vegetáriánus fúziós közel-keleti kelet-európai
Humusz sült paprikakrémmel és gránátalma melasszal- turbózd fel a klasszikus változatot!
2015.03.04. 15:27 Szólj hozzá!
-Hétfő hajnal 00:30 volt, amikor hirtelen bejelezett a telefonom.
- Szia! - írta Viktor.- Hello. - válaszoltam én kissé kómásan, a billentyűzeten kutatva megfelelő betűk után.- Ébren vagy?- kérdezte ő.- Ha nem lennék, tudnék válaszolni az üzenetedre?- Jogos. Itt vagyok az…
Címkék: citrom csicseriborsó egészséges vegetáriánus vegán egypercesek gyors vacsorák közel-keleti
Gratinírozott sütőtök cheddar sajttal, kakukkfűvel és tejszínnel. Egy zöldséges főétel, amitől akkor is eldobod az agyad, ha húsevő vagy!
2014.10.20. 09:04 Szólj hozzá!
-Az úgy volt, hogy múlt vasárnap felhívtam Édesem barátnőmet és megkérdeztem mit csinál. Mondta, hogy zacher tortát süt. Mert mi mást csinálna egy cukrász, amikor végre lepasszolta a kölköket a nagymamához. Nem pihen, dehogy. Én pont akkor akartam nekiállni annak a nagyon is…