Hogyan ejtsd ámulatba pék barátnődet? Naná, hogy piros pesztós kenyércsigákkal!

Szerző: Házisáfrány - 2013.06.19. 14:56 Szólj hozzá!

Piros pesztós kenyércsiga, egy pohár vörösbor, nyár... Kell ennél több??? :-) Mit tesz az ember, ha olyan buliba hívják, ahol az egyik barátnőnek saját péksége van? Nos, készít egy „még a pékségesnél is menőbb” kenyeret! Az úgy volt, hogy összegyűltünk azokkal a…

Címkék: kenyér pesto bazsalikom kelt tészta

Látogatóban Misinél, a Jacques Liszt pékségben

Szerző: Házisáfrány - 2012.12.06. 09:27 1 komment

A bolt Elmondom, hogy volt, jó? Szóval a júniusi Budai Gourmet fesztiválon töltött paprikáztam a Bock Bistro standján. Kaptam hozzá kenyeret, meséset. Azt a fajtát, amiért simán eladod a lelked. Tudod, amelyik kívül olyan vastag héjú, ropogós, aranyszínű, belül pedig nedves,…

Címkék: kenyér pékség kelt tészta

Tsoureki, a csodás görög húsvéti kalács

Szerző: Házisáfrány - 2012.04.08. 12:58 4 komment

Az úgy volt, hogy előző este megint szétcsaptuk magunkat. Hajnalban értünk haza és másnap mindenkinek itt is fájt, meg ott is, így elhatároztuk, hogy lite-osra vesszük a szombatot, és tivornya helyett inkább sütünk valamit húsvétra. Kalácsot mármint. Fonottat. Tomi rögtön…

Címkék: ünnep kenyér kalács kelt tészta

Házi pizza, mert azt minden vendég szereti!

Szerző: Házisáfrány - 2012.03.28. 09:57 3 komment

Amikor utoljára pizzát sütöttem, épp rettenetes szerelmi bánatom volt. Ahogy az az ilyen esetekben lenni szokott, halni készültem, ám amikor tényleg kezdtem idegesítő lenni, a barátok kicsavarták a kezemből a zsilettpengét, kötelet, doboz altatót és 9 mm-es magnumot, hogy helyette…

Címkék: olasz kenyér paradicsom sajt pizza

Sósperecek házilag- mert van jobb, mint a mozis változat!!!

Szerző: Házisáfrány - 2012.03.20. 23:27 2 komment

Te jó ég, megint elszaladt egy év! A ténnyel akkor szembesültem, amikor kiderült, hogy ismét esedékessé vált szokásos pre-húsvéti tojásfestő bulink a csajokkal. A tavalyi jól sikerült, és az előző 10 is, úgyhogy lehetett sejteni, hogy ez idén sem lesz másként. A tojásfestés…

Címkék: kenyér élesztő péksütemény

Ropogós fehérkenyér és az elmaradt világvége

Szerző: Házisáfrány - 2012.02.05. 17:58 7 komment

Belegondoltál már abba, micsoda hatásvadász pánikkeltő a média? Az úgy volt, hogy kerek egy hete hallgattam, ideje készülni, mert itt bizony közeleg a világvége, AKÁR 30 cm hó formájában! És akkor lesz ám nekünk jaj! Ugyan az elmúlt években is esett hó, már csak ilyen ez a mi…

Címkék: kenyér élesztő liszt

Ropogós vajas kiflik házilag

Szerző: Házisáfrány - 2012.01.15. 16:38 4 komment

Mindig nagy volt a szám, hogy mennyire szeretek kenyeret sütni. Ehhez képest eddig össz-vissz 3-szor tettem fel a blogomra kelt tésztát. Volt a pita, a koulouri és a danish. Ennyi. Ez utóbbi ráadásul nem is kenyér. Így aztán éreztem, nagyon eljött az ideje valami újabb…

Címkék: kenyér péksütemény

Panzanella, kenyérsaláta a fogyókúra illúziójával

Szerző: Házisáfrány - 2011.11.02. 11:20 Szólj hozzá!

A ’70-es évek Athénjében minden nő nagyjából egyformán nézett ki. Az arc színeihez egyáltalán nem passzoló hidrogénszőke haj, márkás napszemüveg és vastag combok. Ha az említett combokra terelődött a szó, a nők felsóhajtottak és azt mondták: - Hát igen, igen... Az olíva…

Címkék: saláta kenyér mediterrán

Pita házilag, egyenesen a Varázsdobozból!

Szerző: Házisáfrány - 2011.05.19. 09:50 6 komment

A minap pitát sütöttem. Ha az ember először csinál ilyesmit otthon, rögtön rá fog jönni az élet naaaagy igazságára: a „hómméd” változat bizony sokkal finomabb, mint a nájlonzacskós, amit a sarki török fűszeresnél szoktál venni! Na, gondoltad volna??? Laposkenyeret azonban…

Címkék: kenyér közel-keleti

Görögül kulúri, törökül szimit, azaz a kedvenc szezámmagos perecem a mediterránról

Szerző: Házisáfrány - 2011.04.27. 08:45 3 komment

Asszem eddig még nem említettem, de gyerekkorom jó részét Görögországban töltöttem. Nos, igen. Nem csak Gerald Durrel mázlista. Remek dolog ám a mediterránon kissrácnak lenni, mert ott sosem idegesek tőled a felnőttek, mindig van rád idejük, és elájulnak attól, milyen remekül…

Címkék: kenyér mediterrán gyerekeknek péksütemény nasi közel-keleti

image001.png

Facebook

Iratkozz fel hírlevelemre!

Címkék

ajándékok házilag (30) amerikai (17) aprósütemény (12) aszalt gyümölcs (4) bab (3) braising (3) brézingelés (3) bulgúr (4) buli (9) citrom (7) comfort food (5) csicseriborsó (4) csirke (9) csokoládé (14) cukor (12) dél-amerikai (3) desszert (54) dió (4) DIY (5) édesség (19) egészséges (22) egypercesek (34) elegáns (5) élesztő (10) előétel (7) eper (7) ételfotó (3) étterem (6) fagylalt (6) fahéj (3) fesztivál (3) feta (3) főétel (14) fotó (3) francia (3) fűszer (20) fűszeres (7) fúziós (3) gallicoop (4) gluténmentes (3) görög (10) görög joghurt (5) grill (3) gyerekeknek (8) gyors (7) gyors vacsorák (38) gyümölcs (6) habcsók (3) hal (3) húsvét (9) ital (5) joghurt (9) kalács (6) karácsony (27) keksz (10) kelt tészta (13) kenyér (20) kókusztej (3) könnyű (7) kovász (4) közel-kelet (5) közel-keleti (21) krémsajt (6) krumpli (3) kuszkusz (3) lazac (3) lencse (3) leves (10) liszt (5) mandula (4) marhahús (5) marokkói (6) mediterrán (9) mexikói (5) méz (3) nagy vendégségekre (3) nyár (3) olasz (11) olíva olaj (4) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (14) parmezán (3) péksütemény (5) pulyka (6) rizs (4) sáfrány (3) sajt (8) saláta (9) spanyol (9) sütemény (23) sütőtök (5) szponzorálttartalom (5) tahini (8) tapas-mezze (12) távol-keleti (5) tea (3) tejföl (3) tejszín (3) tenger gyümölcsei (3) tészta (7) tex-mex (3) tojás (5) ünnep (42) ünnepi ételek (35) vaj (5) vegán (7) vegetáriánus (40) vörösbor (3) zöldség (12)
süti beállítások módosítása