A boldog békeidőkben gyakran főztem férfiaknak. Na, nem mintha a lányokkal bajom lenne sőt, de imádtam, ahogy ezek a férfiak negyedszer is vesznek az ételből. Vagy azt, amikor annyit esznek egyszerre, mint egy fejlődő afrikai falu egy hét alatt sem. Amikor rá-rájárnak a készülő ételre, és már a…
Padlizsánkrém tahinis görög joghurttal, mert egy csavar sosem árt a klasszikusoknak!
2016.07.06. 16:43 komment
- Címkék: padlizsán egészséges vegetáriánus fúziós tahini görög joghurt közel-keleti tapas-mezze
Hollandi, a spárgaszezon legszexibb mártása
2016.05.21. 10:12 1 komment
-Nem igaz, hogy a profik sose rontanak el ételt! Velem is elő szokott fordulni, méghozzá két esetben: Ha az épp aktuális anyósom ellenszenves, és neki kell főznöm, vagy ha időre készítek valamit, emiatt nagy a rohanás, és kapkodni kezdek. Hollandi mártást is pont kétszer rontottam el életemben.…
Címkék: tavasz spárga mártás vaj vegetáriánus
Zöldségszirom, villámgyors sültpaprikás sajt dip-pel, a bolti chips & salsa egészséges alternatívája
2016.01.19. 15:29 komment
- Amióta az eszemet tudom, az hallgatom, milyen jól esik „az embernek” nehéz ételeket enni télen. „Nincs finomabb” egy testes sóletnál, vagy marhapörköltnél, „mert tudod, kell az energia a hideg hónapokban”- mondogatják a 25 fokra felfűtött lakásokban. Nos, én ezzel nem értek egyet. Nem mintha a meleg…
Címkék: zöldség egészséges vegetáriánus snack egypercesek dip
Labneh sült céklával és pirított dióval- a Közel-Kelet és Kelet-Európa szexi találkozása
2015.11.26. 14:21 2 komment
-Az úgy volt, hogy átjött Detti, mert a Házibuli 2-t játszották a TV-ben és azt ugye századszor is meg kell nézni, ha törik, ha szakad. Nyilván. Ha pedig úgyis átjött, gondoltam csinálok valami ételt, mert enni mindig kell, Detti meg amúgy is olyan pofátlanul vékony. Moziztunk hát…
Címkék: közel-kelet zöldség joghurt cékla egészséges vegetáriánus fúziós közel-keleti kelet-európai
Humusz sült paprikakrémmel és gránátalma melasszal- turbózd fel a klasszikus változatot!
2015.03.04. 15:27 Szólj hozzá!
-Hétfő hajnal 00:30 volt, amikor hirtelen bejelezett a telefonom. - Szia! - írta Viktor.- Hello. - válaszoltam én kissé kómásan, a billentyűzeten kutatva megfelelő betűk után.- Ébren vagy?- kérdezte ő.- Ha nem lennék, tudnék válaszolni az üzenetedre?- Jogos. Itt vagyok az…
Címkék: citrom csicseriborsó egészséges vegetáriánus vegán egypercesek gyors vacsorák közel-keleti
Zöldséges latkesz füstölt lazacos krémsajjtal, hanukára, vagy bármikorra
2014.12.11. 23:56 Szólj hozzá!
-A párbeszéd meglehetősen furcsán indult: - Szia, Dani vagyok a séf.- Szia, én meg Házisáfrány a blogger.- Te tényleg blogger vagy?- Aha. Miért?- Csak mert én nem bírom a bloggereket, de te nem…
Címkék: krumpli zöldség vegetáriánus egypercesek zsidó konyha gyors vacsorák
Gratinírozott sütőtök cheddar sajttal, kakukkfűvel és tejszínnel. Egy zöldséges főétel, amitől akkor is eldobod az agyad, ha húsevő vagy!
2014.10.20. 09:04 Szólj hozzá!
-Az úgy volt, hogy múlt vasárnap felhívtam Édesem barátnőmet és megkérdeztem mit csinál. Mondta, hogy zacher tortát süt. Mert mi mást csinálna egy cukrász, amikor végre lepasszolta a kölköket a nagymamához. Nem pihen, dehogy. Én pont akkor akartam nekiállni annak a nagyon is…
Címkék: sütőtök sajt egészséges vegetáriánus
Ropogós, aranybarna tempura, szójaszószos mártással azoknak, akik már unják a menzák elpuhult párizsi bundáját
2014.05.16. 09:47 3 komment
-Viszonylag ritkán sütök bő olajban. Bár általában az ellenkezőjét hirdetem, valójában az az igazság, hogy két sor csokoládé elmajszolása között igyekszem könnyű ételeket készíteni. Bő olajban sajnos inkább finom dolgokat lehet csinálni, mint egészségeseket, ha érted mire…
Címkék: vegetáriánus Zöldség
Gesztenyés vargányakrémleves kecskesajtos piritóssal
2014.02.04. 17:14 3 komment
-Tél van, rühellem! Ezekben a hónapokban nem vagyok túl interaktív, így szinte biztos, hogy bárhol vagyok, bármilyen céllal, a következő pozitúrában találsz rám: Gubbasztok egy fotelban jó pár vastag pulóverbe burkolózva, bánatos fejjel, egy elképzelhetetlenül meleg pokróc…
Címkék: leves gomba gesztenye tejszín vargánya vegetáriánus előétel
Zöldséges kuszkusz görög joghurttal, hogy túléljük az idei nyár egyetlen hűvös napját
2013.08.12. 09:13 1 komment
-Nem tudom feltűnt-e már neked, de az a helyzet, hogy mi magyarok mindig nyavalygunk az időjárás miatt! Most kerek két hétig hallgattam, hogy milyen elviselhetetlen ez a szörnyű hőség, majd ahogy betört a hidegfront, azaz össz-vissz 12 órával a „szörnyű hőség” után máris…